Menú | Patatas asadas y limonadas | jodidamente. 

IMPORTANTE: entre semana, solemos disponer de unidades para venta directa pero no podemos garantizar disponibilidad en todos los casos.

Sin embargo, viernes, sábados y domingos, si quieres asegurar tu patata, recomendamos reservar con antelación.

PATATA BÁSICA

Todas nuestras patatas parten del mismo lugar: un puré de patata elaborado con nuestro caldo vegetal y jengibre, aceite de oliva virgen, nuestra mezcla de especias y mantequilla.  (Si lo prefieres, podemos prepararla sin mantequilla).

Nuestra Patata Básica es exactamente eso, coronada con queso gratinado.

A partir de aquí, cada una sigue su propio camino:

PATATA DE CERDO BBQ

Carne de cerdo desmechada con bacon, cebolla cortada muy fina y un ligero toque de salsa barbacoa.

Topping recomendado: mantequilla de ajo. 

PATATA DE POLLO

Pollo desmechado guisado con cebolla, salsa de tomate y pimiento rojo.

Toppings recomendados: cebolla caramelizada / huevo.

 PATATA DE PULPO

Pulpo gallego, terminado al momento a la llama y aliñado con ajo molido, pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra.
Toppings  recomendados: cebolla caramelizada / mantequilla de anchoa.

PATATA DE TERNERA

Carne de vacuno guisada con cebolla y legumbreta, en salsa de jengibre y soja (muy suave).

Toppings recomendados: salsa de jalapeños y aceitunas / huevo

 PATATA 5 QUESOS

Mezcla de quesos fundidos (mozzarella, cheddar, gouda, emental y parmesano) sobre nuestra base y rematados con salsa miel mostaza y sésamo.

Topping recomendado: cebolla caramelizada.

PATATA VEGETARIANA

Con ensalada de quinoa, aceitunas, cebolla, maíz, zanahoria, pepinillo y pimiento, terminada con un toque de cítricos, cebolla caramelizada y hummus de pimiento rojo y remolacha.
*Disponible también en versión vegana (sin mantequilla ni queso).

Toppings recomendados: aceite de harissa  / atún.

PATATA IBÉRICA

Panceta ibérica de bellota curada flambeada con ajo, cebolla caramelizada, y salsa de pimiento rojo y romero.
Topping recomendado: salsa de ají.

PATATA DE ANCHOAS Y ATÚN

Anchoas, atún, nuestra mantequilla de alioli y toque de miel mostaza y sésamo.

Toppings recomendados: alcaparras / aceitunas